top of page
Mahreç İşaretli "Yufkalı Konuralp Pilavı"
….sıcak etli nohutlu pilavla hafif nemlenmiş yufkanın birlikte verdiği damakta kalan o “katmanlı yumuşaklık” his. 😋👌 bizim Yufkalı Konuralp Pilavından bahsediyorum.
2 dakikada okunur
Yufkalı Konuralp Pilavı: Kültürel Bellekte Yerel Lezzetin İzleri
Konuralp’in tescilli lezzeti, kültürümüzün sofradaki sesi… Tarihiyle, kokusuyla, pirincinin aromasıyla nesiller boyu aktarılan bu özel pilav özenle pişirilir.
3 dakikada okunur
Coğrafi İşaretli Ürün; Konuralp Pirinci
Sizce coğrafi işaretler yerel kültürü korumada ne kadar önemli? Konuralp pirinci, sadece bir gıda ürünü değil; binlerce yıllık tarım kültürü
3 dakikada okunur
bottom of page